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抹茶味儿的华夫饼

魏无羡

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食用材料

鸡蛋 150g 牛奶 100g 细砂糖 65g 泡打粉 5g 抹茶粉 10克低筋面粉 160g 色拉油 60g 玉米淀粉 30g

步骤 1/16

准备所需材料。

步骤 2/16

鸡蛋三个

步骤 3/16

加入砂糖

步骤 4/16

将鸡蛋和砂糖打匀

步骤 5/16

加入牛奶。

步骤 6/16

将牛奶和蛋液搅拌均匀

步骤 7/16

低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合，筛入混合蛋液中

步骤 8/16

再筛入抹茶粉

步骤 9/16

慢慢混合。

步骤 10/16

用打蛋器搅拌至顺滑。

步骤 11/16

倒入色拉油。

步骤 12/16

面糊搅拌好的样子。

步骤 13/16

模具涂油，两面预热。

步骤 14/16

倒入面糊

步骤 15/16

合上锁扣，中小火，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟。

步骤 16/16

两面加热至熟即可

小贴士：

首次使用模具时，要洗净烘干，然后仔仔细细的把模具里面涂好油，然后在火上两面烧一烧。这样处理后，模具更耐用。使用前，虽是不粘模，还是要涂油的，缝隙里也要涂，这样更便于脱模。左右移动模具，让它受热更均匀。

菜谱标签：甜

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