首页 > 抹茶饼干 > 抹茶玛德琳

抹茶玛德琳

正在加载

7.5千+ 浏览| 33 收藏

美食故事

此配方做【乐葵】玛德琳硅胶模具50连模，正好一盘。

食用材料

低筋面粉 30g 黄油 30g 白砂糖 30g 鸡蛋 25g（半个）泡打粉（可不用） 1g（1/4小勺）抹茶粉 2g

步骤 1/15

将黄油放入微波碗中

步骤 2/15

放入微波炉高火加热1分钟

步骤 3/15

黄油融化成液态，冷却至不烫手。

步骤 4/15

等待黄油冷却的同时，可以做玛德琳面糊。鸡蛋打散，用半个，约25g

步骤 5/15

加入白砂糖，搅拌均匀至糖融化。（我用了一个鸡蛋，做双份烤两盘）

步骤 6/15

筛入低筋面粉、抹茶粉和泡打粉，搅拌均匀。

步骤 7/15

抹茶面糊比较浓稠，可以画出纹路。

步骤 8/15

加入冷却的黄油

步骤 9/15

搅拌均匀

步骤 10/15

在模具里涂抹黄油

步骤 11/15

用勺子将面糊舀入模具里

步骤 12/15

一盘可以烤20个

步骤 13/15

放入预热好的烤箱中层，150度烤13-15分钟，玛德琳完全膨胀起来即可。

步骤 14/15

成品图

步骤 15/15

成品图

菜谱标签：电器蛋糕甜烤箱烤一家三口

热门菜谱

更多>>

热门标签

微辣包子饮品吐司锅具下饭菜砂锅煲类湘菜小吃高GI 外国的酸辣辣营养需求人群原味其他宝宝辅食香功效花卷

推荐菜谱

查看更多>>