步骤 1/4
倒油入锅，把所有调料炒香，再转大火加入去背线的基围虾爆炒
正宗麻辣香锅
在下道友
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食用材料
基围虾
400克
香菇
200克
藕
一小段
土豆
1个
花菜
一小朵
鹌鹑蛋
12个
牛肚条
150克
猪耳朵（切条）
150克
百叶
150克
大蒜（掰成瓣）
一头
小葱
适量
小米辣
50克
花椒
20克
郫县豆瓣酱
两勺
冰糖
1块
大料
适量
步骤 2/4
将藕、土豆切片，香菇、花菜切块，绰水，备用。鹌鹑蛋煮熟去壳，备用
步骤 3/4
把焯好水的蔬菜和鹌鹑蛋倒入锅中和基围虾一起翻炒。加入鸡精和葱段起锅！
步骤 4/4
绝对正宗哦！
