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粽香猪肘

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美食故事

用铁斧做的粽香猪肘,不仅时间设置恰到好处了。还锁住了粽香的味道,当粽香深入猪肘里,那味道别有美味。如果家里有粽叶可以试试,肥而不腻爽口怡然的美容佳品是女性朋友的美白滋补品。

食用材料

材料:猪肘 一个 粽叶 6片 棕树叶子 适量 八角 4个 生姜 一小块 陈皮 1个 桂皮 1小块 盐巴 2勺 鸡精 适量 白糖 半勺 红烧汁 一勺 生抽 一勺

步骤 1/16

材料:猪肘一个 粽叶6片 棕树叶子适量 生姜一小块 陈皮1个 八角4个 桂皮1小块 1小块 调料:盐巴2勺 白糖半勺 鸡精适量 红烧汁一勺 生抽一勺

步骤 2/16

把猪肘洗净去骨头,小心一点这个有点不好取。

步骤 3/16

把粽叶和棕叶条洗净,放入锅里焯水捞起备用。

步骤 4/16

用粽叶绑紧,越紧越好。

步骤 5/16

烧好开水把猪脚也放入焯水,主要是去除血泡。

步骤 6/16

把粽叶整齐码好,再放入猪肘子,包好用棕树的叶子绑好。

步骤 7/16

和其它洗净的材料一同放入锅内。

步骤 8/16

倒入适量的食盐。

步骤 9/16

调入适量的白砂糖。

步骤 10/16

倒入适量的鸡精。

步骤 11/16

倒入生抽

步骤 12/16

倒入红烧汁。

步骤 13/16

拿根筷子搅拌均匀。

步骤 14/16

14. 盖上盖子摁煲汤键。

步骤 15/16

15. 把猪肘取出祛除叶子切片即可。

步骤 16/16

撰写制作步骤
小贴士:

依然叨叨:没有棕树的叶子可以用棉绳代替,但是别太细的不然不好绑起来。吃的时候可以浇一些卤汁,或者调入一些自己喜欢的调料。

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