步骤 1/5
猪血切成小块。如果觉得腥，可以放热水中焯一下。
麻辣猪血
星空
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食用材料
猪血
300克
豆瓣酱
2勺
葱姜蒜
适量
步骤 2/5
锅中放油，放入葱姜蒜丝煸香。
步骤 3/5
加入豆瓣酱炒出红油，这个过程要小火，免得炒糊了。
步骤 4/5
再加入少量热水，炖至水开。
步骤 5/5
大火收汁。
