步骤 1/1
挑选新鲜的猪大肠，回来排几瓣蒜，加盐，加料酒，加生姜，搓干净，然后放块生姜加一颗辣椒放水里煮开，之后取出放冷水里泡两分钟，再切块，放炒锅热油，放入切块大肠爆炒两分钟，放入切好的辣椒翻炒一分钟，关火，加上耗油炒几下，上碟……
辣椒猪大肠
雪铃妖
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食用材料
青椒
3个
猪大肠
1个
料酒
少许
生抽
3勺
耗油
2勺
生姜
4片
蒜瓣
4个
盐
适量
