步骤 1/8
青椒切菱形片
烧大肠
三千繁华似锦
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食用材料
猪大肠
适量
青椒
个
大葱
一小段
姜
适量
生抽
适量
食用油
适量少放
料酒
适量
糖
一勺
老抽
适量
淀粉
50克
步骤 2/8
将大肠斜刀切一寸大小
步骤 3/8
淀粉、鸡蛋、少许盐、料酒，搅拌均匀
步骤 4/8
将大肠裹上淀粉蛋液
步骤 5/8
入锅炸至金黄
步骤 6/8
捞出备用
步骤 7/8
放入青椒，翻炒片刻，放入炸好的大肠，加入少许盐、糖，翻炒几分钟便可
步骤 8/8
成品，家人认为口感不错
