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乐乐自家菜--肉皮冻

可爱小女孩

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美食故事

做过节的蒸碗，肉皮又有一堆了，当然要做肉皮冻了。

食用材料

步骤 1/6

用碱水洗净，拔去猪毛。

步骤 2/6

先煮一下，刮去皮上的油。

步骤 3/6

切丝，加水，葱，姜，料酒，中火煮到肉皮软烂。

步骤 4/6

放到饭盒里晾凉，自然凝结。

步骤 5/6

切条

步骤 6/6

切片，加点香菜，小葱，味精，味极鲜，姜汁醋。

小贴士：

技术不过关，每次颜色有差异。

菜谱标签：凉菜无水印一人食晚餐一家三口煮

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