步骤 1/7
猪皮处理干净，放水里煮30分钟，用筷子能扎破就可以了
自制猪皮冻
北堂墨染
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美食故事
过年回家总能吃上老爸老妈自己做得猪皮冻，特别劲道，和外面卖的比既健康又美味。突然很想家里饭菜的味道，就做了最喜欢吃的猪皮冻以解思念之情！
食用材料
猪皮
适量500g
水
适量
步骤 2/7
把上面的油脂去掉，切碎
步骤 3/7
为了口感切得尽量碎一些，这步是老公代劳的
步骤 4/7
锅里放清水，清水的量看你的皮冻多少而定（够煮一个小时的量），开大火煮开转小火煮一个小时
步骤 5/7
盛出等冷却后放冰箱，我是头一天晚上做好的，冰箱冷藏一晚上
步骤 6/7
切块儿，调入自己喜欢的料汁儿就可以了，满满的家的味道！
步骤 7/7
瞬间光盘！
