步骤 1/10
准备好所用食材。
洋葱炒肉
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美食故事
洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，可口营养。另外，洋葱还有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。最关健的是它是一道人人都可以做的家常菜。而且味道鲜美，具有调味等作用。
食用材料
洋葱
2个
瘦肉丝
150g
油
适量
盐
适量
小葱
2根
生姜
2片
大蒜籽
2瓣
花椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
味极鲜酱油
适量
生粉
适量
青红椒
适量
鸡精
适量
步骤 2/10
洋葱、生姜和青红椒切丝，葱切段，大蒜切片，瘦肉丝加适量盐、花椒粉、料酒、生抽、味极鲜酱油和生粉拌好腌制10分钟左右。
步骤 3/10
热锅倒油待油热后下肉丝翻炒。
步骤 4/10
肉丝变白后下姜蒜炒出香味。
步骤 5/10
姜蒜炒出香味后直接丢葱段进去翻炒两下出锅装碗待用。
步骤 6/10
倒适量油待油热后倒进准备好的洋葱翻炒。
步骤 7/10
丢青红椒进去继续翻炒。
步骤 8/10
倒进炒好的肉丝继续翻炒几下。
步骤 9/10
加适量鸡精翻炒。
步骤 10/10
最后加适量盐便可出锅。
小贴士：
洋葱和青红椒炒至断生后便可出锅。
