步骤 1/8
瘦肉切薄片，用生粉、生抽、油抓拌均匀，腌10分钟；鲜菇
清洗干净去蒂，切薄片；洋葱切小片；青红椒切圈；
蚝油鲜菇肉片
最爱热巴，仙和三
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食用材料
鲜菇
8朵
瘦肉
150克
洋葱
半个
青红椒
若干
臻品蚝油
2大勺
生粉
1小勺
生抽
1小勺
油
1小勺
步骤 2/8
热油锅，倒入肉片，大火滑炒；
步骤 3/8
变色后盛出备用；
步骤 4/8
洋葱倒入锅里，翻炒至断生；
步骤 5/8
倒入鲜菇片，翻炒几下；
步骤 6/8
加入约50ml的清水，盖上锅盖煮至鲜菇熟透；
步骤 7/8
倒入肉片和青红椒，翻炒均匀；
步骤 8/8
加入2大勺臻品蚝油调味，翻炒均匀即可。
