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香菇茭白炒肉片

梦曦雅

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美食故事

茭白含有丰富的纤维素，现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白，只要买菜看到有卖这个的，必买！买了就炒肉，今天这个菜的灵感是非常即兴，把冰箱里的食材搜罗了一下，把香菇和胡萝卜都加进去，营养很丰富的一道菜，

食用材料

猪瘦肉 300g 茭白 2根香菇 3朵油适量胡萝卜适量盐适量大葱适量姜适量大蒜适量生抽 1勺胡椒粉适量

步骤 1/10

准备好食材

步骤 2/10

茭白，香菇切片

步骤 3/10

大蒜切片，大葱切断，生姜切成末

步骤 4/10

瘦肉切薄片，用生粉和适量的盐腌渍一下

步骤 5/10

热锅热油

步骤 6/10

倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里

步骤 7/10

锅内留底油，爆香葱姜蒜

步骤 8/10

放入切好的茭白，香菇，胡萝卜翻炒至5分熟后

步骤 9/10

倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽，盐，胡椒粉进行调味

步骤 10/10

翻炒至熟即可

小贴士：

1.瘦肉用生粉腌渍一下更加滑嫩 2.茭白和肉片最好分开炒这样比较好吃，肉片也不容易炒老

菜谱标签：晚餐冠心病中国菜功效代谢综合征人群营养需求人群

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