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葡萄干燕麦发糕

桅璃鸢年 桅璃鸢年
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美食故事

在寒冷的早晨,晚上提前揉面,第二天早上蒸完就可以吃的发糕!

食用材料

中筋面粉 300g 清水 150g 白糖 40g 酵母粉 2g 葡萄干 适量 燕麦奶粉 30g

步骤 1/10

准备好所需的材料

步骤 2/10

酵母粉用温水化开(是温水哦……30度左右)加入白糖,燕麦搅拌均匀,加入面粉慢慢加水。

步骤 3/10

揉成光滑面团。手光,盆光,面团光就OK了

步骤 4/10

盖上保鲜膜进行发酵。

步骤 5/10

发酵至原来的1.5倍

步骤 6/10

取出面团在案板上揉揉,松弛。用擀面杖擀成长方形放入葡萄干再捏好揉。

步骤 7/10

面团放入圆盘内,盘内抹油,方便脱落。直接放入锅内中火蒸20分钟,焖5分钟,蒸的过程中不要开盖。

步骤 8/10

蒸完取出!

步骤 9/10

十分松软哦……

步骤 10/10

作为美味营养早餐再好不过啦……

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