步骤 1/9
把水鸭剁成块，加入适量料酒，飞水。水开后，把浮沫撇掉
冬虫夏草炖水鸭
菜谱_6wezD
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美食故事
冬虫夏草：补损虚、益精气、化痰、滋补肺肾、增强机体免疫力……
食用材料
水鸭
半只
冬虫夏草
12条
姜
3片
料酒
适量
瘦肉
200g
枸杞
适量
步骤 2/9
过水的水鸭，捞起备用
步骤 3/9
把瘦肉切块，大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好，放入
步骤 4/9
冬虫夏草12根，自己家人喝，多放点不心疼，哈哈…放少了也没啥作用等于浪费
步骤 5/9
把水鸭放入后，虫草洗净，加入炖盅内
步骤 6/9
加清水，4—5碗的量
步骤 7/9
盖上炖盅盖，一切准备就绪，就是这么简单！隔水炖：3小时。
步骤 8/9
炖好后，关火，放盐便可。
步骤 9/9
汤好了，喝吧！
小贴士：
像汤炖好后，不那么多油，可以先把鸭皮多肥油的部位去掉，或者整只水鸭去皮再炖也行！不过这样，汤的口感会没那么浓郁……
