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电饭煲猪蹄

宇智波

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电饭煲猪蹄相信很多人都做过了，今天我做的这个版本是跟姜叔学的，之前看菜谱没看到有盐这一项，我还反复看了几遍，还是没有，不过还是抱着相信的态度学着做起来了，果然没错，非常美味！

猪蹄 4份1 小葱 3根姜片 4块蒜瓣 5瓣料酒 1勺冰糖 10g 生抽 1汤勺老抽 1汤勺八角适量香叶适量桂皮适量

步骤 1/6

原料，收拾好的猪蹄，各种配料

步骤 2/6

猪蹄凉水下锅，煮出血沫，捞起备用

步骤 3/6

碗里倒入一汤勺酱油，一汤老抽，一勺料酒，放入姜蒜，倒入猪蹄腌制15分钟

步骤 4/6

香料，冰糖，腌好的猪蹄一起倒入电饭锅，加入没过猪蹄的清水，炖煮1小时

步骤 5/6

1小时后就可以吃了

步骤 6/6

汤汁不需要煮太干，留点拌饭，拌面也很美味

小贴士：

菜谱上是炖2小时的，我炖了一小时就能吃进去了，喜欢软烂的也可以炖久点中途不够水的话可以加点开水进去

菜谱标签：热菜煮煮锅午餐功效下饭菜