步骤 1/7
把里脊肉和姜切丝
糖醋里脊
心想事成
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美食故事
第一次做，也是第一次做菜谱，虽然卖相有点不像，但味道还行
食用材料
淀粉
约1汤匙
水
2汤匙
番茄酱
2-3汤匙
糖
约2汤匙
里脊肉
300g
白芝麻
适量
胡椒粉
适量
豆油
一碗
步骤 2/7
用鸡蛋清胡椒粉盐姜丝姜肉丝腌制10分钟
步骤 3/7
用淀粉把肉丝拌均匀
步骤 4/7
锅内热油，将肉丝在油中炸金黄捞出，全部炸完，在复炸一次捞出
步骤 5/7
锅中油倒出，留一点油，倒入番茄酱，白芝麻，小火翻炒
步骤 6/7
待到番茄酱炒出泡泡，加入半碗水，小火将汤汁煮浓稠。
步骤 7/7
将炸好的肉丝倒入浓稠酱汁中拌均匀，倒出装盘。
