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宝宝鸡蛋饼干

[嘴唇]雅童小薇[小狗]

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自从小雨阳出生后我一直追崇自己亲手做宝宝的食物，宝宝的食物一直是低油低糖低盐，强迫症的自己总觉得再贵的宝宝饼干多多少少会有添加剂，所以这款饼干是我的最爱也是宝宝的最爱，方便、健康，配料里用的鸡蛋都是草鸡蛋

鸡蛋 3个糖粉 45g 低粉 75g

步骤 1/8

分三次将糖粉加入两个蛋白，打至干性发泡（提起打蛋器有竖起的尖角）

步骤 2/8

将一个全蛋两个蛋黄在一起打散

步骤 3/8

将步骤2中的蛋液分两次加入步骤1中，用打蛋器稍微搅拌均匀，融合在一起即可

步骤 4/8

先将一半低粉筛入蛋白糊中，翻拌均匀（刮刀从底部往上翻拌，避免蛋白糊消泡）

步骤 5/8

同样的方法筛入剩下的低粉

步骤 6/8

将混合好的蛋白糊装入裱花袋中，挤入烤盘，形状可自由选择

步骤 7/8

全部挤成条状，160度、10min

步骤 8/8

美味又健康的宝宝饼干做成啦～

菜谱标签：烘焙下午茶