步骤 1/11
里脊肉装入保鲜袋,冷冻1-2小时后切片,加入酱油,现磨少量黑胡椒粉,拌匀,加入1小勺油拌匀,冰箱冷藏腌制一晚。
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步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
冷冻后的里脊肉,更容易切出薄片,也便于腌制入味。 腌制里脊肉时添加少许油,使腌料的滋味能更好地被包裹住。 烙饼时,盖盖,小火慢慢加热,翻面,至两面金黄即可。 今天的烙饼每个约在50克,所以烙熟的时间是15分钟左右。 黄瓜鸡蛋等配料可自行选取,夹饼中挤上些自己爱吃的酱,口感更丰富。