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圣诞节饼干糖霜饼干

壹隻憂鬱臺灣烏龜

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美食故事

圣诞节到了，孩子总是吵着要礼物，本想买个苹果就行，但是儿子非说一点诚意都没有，要我给他做个有“爱心”的礼物。虽然第一次画糖霜，有些丑丑的，但是里面真的有妈妈对你的爱呦

食用材料

低筋面粉 200g 黄油 130g 糖 80g 全蛋 1个柠檬汁几滴蛋清 1个糖粉 180克

步骤 1/11

黄油加糖隔水（水温在50度以内）软化到软性固体。

步骤 2/11

用打蛋器把黄油和糖打发到发白状态，加入鸡蛋继续打发至蓬松。

步骤 3/11

加入低粉用刮刀翻拌至无干粉，将拌面团放在两片油纸中间擀成2到3毫米厚的薄片。

步骤 4/11

用模具压出你想要的形状，每次压完剩下的边角料可以继续擀成薄片继续压出图案，以此类推知道面全部用完。

步骤 5/11

把压好型状的饼干放在铺好油纸的烤盘上

步骤 6/11

上火170度，下火170度，15分钟

步骤 7/11

哈哈哈，香喷喷的饼干烤好了！放凉备用

步骤 8/11

将蛋白放在无水无油的干净容器里打发到有小气泡，加入糖粉搅拌均匀即可，可以用裱花用的食用色素调整糖霜的颜色，装入裱花袋中，发挥你的想象，开始绘画你的饼干吧！

步骤 9/11

家中没有圣诞节的饼干模具只好尽量画的有节日气氛一点啦

步骤 10/11

性感的沙滩情侣，好丑呀！

步骤 11/11

我做了满满一大盘子，我家是75升烤箱，如果家里烤箱小的话可以把配方减半，这个饼干好美的，还很有创意，平时做点送给小朋友还是挺有意义的，也可以和孩子一起画，很好玩⊙▽⊙

小贴士：

曲奇饼干主要要注意一定要打发黄油，千万别忘记啦！

菜谱标签：甜下午茶烤饼干烤箱电器

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