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甜甜圈

痴途

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美食故事

第一次吃甜甜圈就爱上便开始购买材料开始做甜甜圈喜欢的东西自己买喜欢的东西自己做

食用材料

高粉 180g 牛奶 90g 蛋液 25g 白砂糖 25g 干酵母 5g 黄油 18g 盐 3g 奶粉 10g

步骤 1/12

将高粉，牛奶，蛋液，白砂糖，奶粉，酵母搅拌均匀，成光滑的面团。

步骤 2/12

接着将黄油，盐包进面团，搓揉到有薄膜的状态。然后盖上保鲜膜，放室温发酵，发酵到原来的2倍大，一般在1小时左右

步骤 3/12

把发酵好的面团拿出来排气，然后室温下醒发15分钟

步骤 4/12

醒发好的面团用擀面杖擀成1厘米的厚度，紧接着再醒发5-10分钟

步骤 5/12

用模具切割成甜甜圈的样子

步骤 6/12

切好的甜甜圈放在油纸上进行再一次的发酵，切割完多余的面团需要重新醒发重新擀皮

步骤 7/12

准备装饰的巧克力屑和蔓越莓干

步骤 8/12

油锅热好，炸至两面金黄即可

步骤 9/12

准备巧克力，装饰甜甜圈

步骤 10/12

第一波甜甜圈

步骤 11/12

第二波甜甜圈

步骤 12/12

做好了包装一下就可以美美哒

菜谱标签：小吃二人世界下午茶宝宝辅食烘焙无水印

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