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低糖低油橙香甜甜圈

拽爷 拽爷
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美食故事

甜宝经常说要吃甜甜圈,特别是看到正的寄来的模具后更是开心,说有甜甜圈吃了,哈哈!传统的甜甜圈都是油炸的,还要裹上巧克力热量太高。所以琢磨着给她做点热量不是太高的,今天做个裸身版的甜甜圈,做了她喜欢的橙味,同时减糖减油,吃起来负担没那么重!烤的时候满屋橙香味!

食用材料

低筋面粉 160克 黄油 60克 橙汁 85克 橙皮 1个 65克 泡打粉 4克 鸡蛋 2个

步骤 1/11

准备好材料,黄油融化,澳橙一个用盐洗净外皮,擦干取橙皮屑,取橙汁备用

步骤 2/11

鸡蛋打散加入橙汁和糖拌匀

步骤 3/11

加入低粉和泡打粉搅拌至无干粉

步骤 4/11

加入温热的黄油

步骤 5/11

加入橙皮,搅拌均匀,不要过度搅拌

步骤 6/11

面糊冷藏半小时,取出装入裱花袋

步骤 7/11

挤入模具八分满即可

步骤 8/11

预热烤箱175度,中层20分钟

步骤 9/11

出炉移至烤网晾凉

步骤 10/11

香喷喷的甜甜圈

步骤 11/11

玩好可以吃了!
小贴士:

1.面粉加入后不要过度搅拌,看不见干粉就可以了。 2.面糊装入模具八分满就够了,太满的话会把中间的洞给堵上的。 3.我这是低油版的,所以模具会有一点点粘,可以装面糊前涂油撒粉,我没有弄,就用脱模刀四周刮一圈就下来了,这个模具的不沾性能还是很好的! 4.刚出炉的外皮比较脆,放上一天口感更湿润,满满的橙香!

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