步骤 1/22
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色彩斑斓的甜甜圈
童年
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美食故事
为女儿birthday party准备的!简单易做。甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体，卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但
食用材料
高粉
250克
糖
35克
盐
2克
纯牛奶
135克
黄油
20克
鸡蛋
1个
步骤 2/22
倒入高粉
步骤 3/22
倒入除黄油盐之外的所有材料
步骤 4/22
黄油室温软化
步骤 5/22
厨师机揉到出厚模膜
步骤 6/22
放入盐和黄油
步骤 7/22
揉出细手套膜，就是有窟窿也是边缘没有锯齿
步骤 8/22
第一次发酵后成之前的2倍大就行
步骤 9/22
放案板上按压拍气，有大的气泡捏破
步骤 10/22
按压
步骤 11/22
擀开，不要太薄也不能特别厚，太薄甜甜圈会太小，太厚到时候会太胖，不容易成型
步骤 12/22
膜具压出来，或者用圆形的东西压
步骤 13/22
放入烤箱第二次发酵，记得放一碗热水在最下层，为了保持发酵的温度和湿度。
步骤 14/22
二次发酵完成
步骤 15/22
锅烧热倒油，烧一会儿放进去一个试试油温，炸至两面金黄捞出控油
步骤 16/22
炸好了
步骤 17/22
各色巧克力隔水化开，锅里的水45度左右，不能太烫
步骤 18/22
如图手拿一面，另一面沾满巧克力液，这个步骤忘记拍照了，用了棒棒糖的图片
步骤 19/22
装饰一下就美美的了
步骤 20/22
不仅好看又好吃
步骤 21/22
孩子们超级无敌喜欢
步骤 22/22
赶快试试吧！
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