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超萌卡通甜甜圈

繁星随颖

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美食故事

制作好操作，成功率极高哦！造型多变特别萌

食用材料

杏仁粉（A） 32g 柠檬皮（B） 1/2 甜杏仁干(B) 64g 无花果干(B) 80g 葡萄干（B） 26g 肉桂粉（B） 0.6g 黄油（软化） 80g 砂糖 60g 全蛋液 80g 低粉 48g 泡打粉 2.5g 朗姆酒 16g 香草精几滴白巧克力（装饰用）适量可食用色素（装饰用）适量

步骤 1/10

用到了以上材料，没有拍全

步骤 2/10

将杏仁粉A放入烤箱中，使用160°火中层烤10分钟，放凉备用。烤箱继续160°，准备烘烤。材料B混合用料理机打碎备用。

步骤 3/10

软化黄油+砂糖低速打发混合均匀，微微发白成羽毛状即可。室温的蛋液少量多次加入黄油糊中，每次添加蛋液后，使用电动打蛋器中速搅打均匀再倒剩下部分的蛋液。直至混合均匀就可以了。

步骤 4/10

依次加入杏仁粉，材料B，过筛低筋面粉，泡打粉，朗姆酒，用刮刀拌均匀即可。

步骤 5/10

甜甜圈模具涂抹黄油以便脱模，面糊装入裱花袋，剪口，挤9分满即可。送入160°烤箱，烘烤时间为20分钟。出炉脱模放凉即可装饰。

步骤 6/10

中层烘烤中

步骤 7/10

烤好脱模放凉备用做装饰。

步骤 8/10

白巧克力隔水融化后，按照造型需要调色，加入油性可食用色素调色。

步骤 9/10

先淋好白色（无色素），再将一些调好颜色的黄色白巧克力装入裱花袋，在PET纸上画对称的耳朵形状。

步骤 10/10

其他部分依次调色上色完成即可。超级萌的哦！这个配方比较多变，可以做甜甜圈造型，也可以做圆形蛋糕胚，杯子蛋糕都可以的哦！

菜谱标签：甜甜圈烤二人世界亲友聚餐香蛋糕

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