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巧克力夹心饼干

浅夏乄淡殇 浅夏乄淡殇
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美食故事

无添加,纯天然。有的时候,美味的东西还需要精美的包装,魅力的分数才会大大提升啊。

食用材料

黄油 50克 鸡蛋 20克 糖粉 40克 低筋粉 100克 巧克力 80克 黄油 20克

步骤 1/2

黄油软化加入糖粉打至微发,分次加入蛋液搅匀,加入过筛后的面粉和成面团。用擀面杖擀成3毫米厚的面饼,用模具印出圆形,再将其中的一半印成中间镂空的。170度,烤20分钟。巧克力黄油50度隔水至融化。装入裱花袋中稍稍冷却之后挤在圆饼干中间,再盖上镂空的饼干片。

步骤 2/2

精美的包装~
小贴士:

室温高的时候面团会很粘,放冰箱冷藏20分钟之后会很好操作。擀面团的时候上下多沾些面粉防粘。

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