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【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】

爱坤

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美食故事

这是一款无论外形和内心都很Q的饼干小点。花朵可人的造型，中间镶嵌蓝莓口味的QQ糖。两片饼干中间夹着蓝莓果酱。酥软可口，无论给孩子们当零食还是冲一壶花茶和朋友们在午后的阳光中闲聊，都是那么的舒心。

食用材料

低筋面粉 225g 黄油 125g 糖粉 50g 鸡蛋 1个蛋黄 1个牛奶 15g 蓝莓QQ糖适量蓝莓果酱适量

步骤 1/16

准备好材料

步骤 2/16

黄油室温软化

步骤 3/16

和糖粉搅拌均匀

步骤 4/16

加入打匀的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀

步骤 5/16

筛入面粉搅拌均匀

步骤 6/16

揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟

步骤 7/16

冷藏好的面团幹成0.3cm厚的面片

步骤 8/16

用模具压成型

步骤 9/16

撕掉多余的部分

步骤 10/16

用裱画嘴底部刻出镂空的花心，多余的面揉成面团重复步骤7-10的动作

步骤 11/16

压好的饼干胚蒸汽放入烤盘，中间留空隙。160度上下火烤20分钟

步骤 12/16

烤制饼干的时候把QQ糖切成小粒

步骤 13/16

饼干快要出炉时，把切好的QQ糖粒放入花心中空部分，放回烤箱换上烤箱门焖1-2分钟

步骤 14/16

晾凉后取下饼干，中间已形成QQ糖的小窗户

步骤 15/16

取一片饼干在背面抹上蓝莓果酱

步骤 16/16

再用一片对夹即可

小贴士：

1、烤箱不同，烤制时间自己调整，表面金黄即可 2、果酱和QQ糖的味道可依个人口味组合

菜谱标签：饼干下午茶 7-17岁长帝烘焙甜

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