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牛扎糖

章鱼丸子@

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美食故事

真的是零失败，原材料换了，也能成功，必须赞一个！

食用材料

棉花糖 360g 黄油 90g 全脂奶粉（我用的面粉） 300g 花生 370g 盐 1g

步骤 1/12

生花生放入烤箱，180度，15分钟，烤好后，晾凉，去红衣，这个步骤，比较麻烦。双手搓去红衣，一粒一粒捡出来，如果允许，吹一下让红衣飘走是最快的。

步骤 2/12

黄油小火融化

步骤 3/12

放入原味棉花糖

步骤 4/12

小火不停搅拌至如图模样

步骤 5/12

筛入面粉，如果家里有奶粉就更好了，面粉做的味道已经很好了。

步骤 6/12

分三次筛入，拌匀

步骤 7/12

关火，放入花生碎（去红衣后用擀面棍打碎）和盐

步骤 8/12

拌匀

步骤 9/12

迅速入铺好油纸的蛋糕盘，用手压开，尽量充满整个烤盘

步骤 10/12

再取出，扞平

步骤 11/12

放回烤盘，再次调整大小

步骤 12/12

晾凉，半小时后取出用刀分割，即可。

菜谱标签：无水印甜品烘焙下午茶炒不粘锅

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