步骤 1/16
把粉类除外的油、糖浆、枧水倒在盆里
步骤 1/16
步骤 2/16
步骤 3/16
步骤 4/16
步骤 5/16
步骤 6/16
步骤 7/16
步骤 8/16
步骤 9/16
步骤 10/16
步骤 11/16
步骤 12/16
步骤 13/16
步骤 14/16
步骤 15/16
步骤 16/16
(1)馅儿一定要油润,自己怕麻烦的可以网上买馅儿料,我用的顺南的 (2)要烤出颜色好看的月饼,我用的土鸡蛋,然后刷蛋液很重要。一定要用羊毛刷那种,淘宝上有,不要用硅胶刷,硅胶的太粗,很容易沾取过多蛋液,模糊花纹。再者就是刷蛋液的时候一定要耐心,一次次的慢慢刷,最后出来的成品才好看 (3)有的朋友因为面粉或者糖浆的选择不一样,可能在做饼皮的时候有些黏,可以戴上一次性手套。一般冷藏后,就不会太黏,方子没有改的话
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