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杏仁布丁

尺有所短☞寸有所长

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美食故事

操作简单，口感嫩滑，好吃不容错过

食用材料

牛奶 300g 淡奶油 120g 杏仁片 50g 白砂糖 50g 杏仁粉 5g 吉利丁片 2片

步骤 1/10

准备材料

步骤 2/10

将牛奶倒入奶锅中，加入砂糖小火将糖煮化

步骤 3/10

加入杏仁粉拌均匀，再加入杏仁片熬煮一会，关火焖上两三分钟

步骤 4/10

加入泡软沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化

步骤 5/10

加入淡奶油，搅拌均匀

步骤 6/10

将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新加入（如果喜欢细腻口感，可以全部滤出）

步骤 7/10

在模具底部放些杏仁片

步骤 8/10

将混合液倒入模具中，放冰箱冷藏2~3小时即可食用

步骤 9/10

步骤 10/10

特别嫩滑

菜谱标签：甜其他外国菜下午茶西点外国菜冻

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