首页 > 布丁 > 蔓越莓磅蛋糕

蔓越莓磅蛋糕

羽雲龍傑

20.5万+ 浏览| 3千+ 收藏

美食故事

磅蛋糕的组织比较细腻，奶香十足，香甜浓郁，特别喜欢这个味道，尤其加点蔓越莓干，甜中透着淡淡的酸甜，吃一口便爱上的美味。

食用材料

低筋面粉 150克黄油 150克糖粉 120克鸡蛋液 125克泡打粉 2克蔓越莓干 60克

步骤 1/11

黄油室温下软化好，加入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，主要是为了防止打发的时候糖粉飞溅。

步骤 2/11

然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。

步骤 3/11

鸡蛋液分3次加入，每一次都要用打蛋器打发均匀。

步骤 4/11

最终打发至黄油和蛋液充分融合。

步骤 5/11

一次性筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。

步骤 6/11

用刮刀从底部向上翻拌均匀。

步骤 7/11

加入提前切碎的蔓越莓干。

步骤 8/11

继续用刮刀翻拌均匀。

步骤 9/11

将蛋糕糊倒入模具中，并用刮刀刮平。

步骤 10/11

烤箱预热180度，上下火，中层，烘烤40分钟左右。

步骤 11/11

咬一口，香香的，甜蜜蜜的感觉~

小贴士：

想要蛋糕开裂的，可以在烘烤10分钟左右，将蛋糕取出，在中间划一刀哦~

菜谱标签：甜西点烤箱电器磅蛋糕烤

热门菜谱

更多>>

热门标签

锅具川菜早餐电器一人食上海菜香干酸甜闽菜爆不粘锅痛风生日聚会晚餐焗四季豆酸辣家常菜营养需求人群戚风蛋糕

推荐菜谱

查看更多>>