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马卡龙夹心之白巧抹茶馅

宫野志保

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最近几天都在做马卡龙，马卡龙好吃之处在于多口味变化的夹心，这个白巧抹茶夹心很顺滑，口感也很清新，用青岚的抹茶粉做出来，颜色也是很漂亮的。白巧克力可以直接用德芙的，味道也是可以的了

青岚抹茶粉 4克白巧克力 65克淡奶油 65克吉利丁片半片

步骤 1/6

准备好材料

步骤 2/6

吉利丁片用纯净水泡软

步骤 3/6

淡奶油和抹茶粉放入奶锅内，隔水加热，用手动打蛋器不断拌匀，颜色会逐渐变深，没有干粉就好了

步骤 4/6

白巧克力放入抹茶液中，继续隔水加热拌融化

步骤 5/6

再加入吉利丁片拌匀融化即可装进裱花袋内，密封放入冰箱冷藏几小时即可使用

步骤 6/6

成品，颜色很漂亮，搭配鲜艳的马卡龙就是棒棒哒

菜谱标签：一家三口一人食锅具烘焙零食马卡龙