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核桃手指饼干

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美食故事

在原味的手指饼干上面加了巧克力，再过上了一点核桃碎，更营养美味了

食用材料

黄油 35g 低筋面粉 55g 奶粉 8g 糖粉 22g 鸡蛋液 20g 核桃 4个黑巧克力 30g

步骤 1/17

黄油软化，然后用手动打蛋器搅打颜色发白

步骤 2/17

加入糖粉搅打均匀

步骤 3/17

分次加入鸡蛋液拌匀，每次少量添加，完全混合均匀了再加下一次

步骤 4/17

低粉和奶粉称重后混合一起

步骤 5/17

筛入到盆中

步骤 6/17

用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 7/17

装入裱花袋里面

步骤 8/17

挤到模具里面

步骤 9/17

放入预热好的烤箱180度，中层，13分钟左右

步骤 10/17

烤好后取出晾凉备用

步骤 11/17

生核桃用夹子剥出核桃肉

步骤 12/17

放入烤箱165度，8分钟左右

步骤 13/17

烤熟的核桃放到碗里，用擀面杖压碎

步骤 14/17

巧克力放碗里，隔水加热融化

步骤 15/17

手指饼干裹上一层巧克力

步骤 16/17

撒上一层核桃酥上面

步骤 17/17

放凉，巧克力凝固就做好了

小贴士：

天气热，巧克力凝固的会慢一点，可以放入冰箱的冷藏室加速凝固！

菜谱标签：烘焙儿童青少年甜烤零食大众人群

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