步骤 1/12
黄油软化后,戴一次性手套,与糖粉、低筋面粉、杏仁粉一起揉搓成均匀的颗粒,至颜色一致,看不出明显白色面粉的状态即可。
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
1、派皮面团一定要冷藏够时间才好擀制成形。 2、预烤派皮时如果怕中间鼓胀起来,可以在中间垫一张锡纸,压上芸豆、红豆之类的豆子烤,这样中间会比较服帖。 3、最后表面上色、派馅儿凝固即可出炉,也不要烤太久,派馅儿烤太干就会影响软糯如布丁的口感喽! 4、如果你喜欢,也可以将做好的苹果派冷藏几小时后,取出在表面撒一层白砂糖,用喷火枪烧焦,做成脆的焦糖壳,那口感可就更加丰富了哦! 5、想做6寸就所有原料除以2。
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芝士云吞焗莜面条
戚风纸杯蛋糕~无添加
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吮指烤鸡腿