步骤 1/14
在面包桶内倒入椰浆。
椰香花式小馒头
九离
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美食故事
为了消耗椰浆，做了椰香小馒头，萌萌的又很香，适合宝宝抓在手里吃，大人一口一个不过瘾哈哈～还做了爱心版的，也很好看～
食用材料
面粉
260克
椰浆
150克
酵母
3克
白糖
20克
步骤 2/14
放入糖和面粉，在面粉上掏一个洞，把酵母放入。
步骤 3/14
启动和面程序，把食材揉成光滑的面团。没有面包机可以用手揉。
步骤 4/14
然后盖上保鲜膜，把面团放温暖处发酵至两倍大。
步骤 5/14
然后排气，把面团揉至切开没有气孔就排好气了。然后用擀面杖把面团擀成0.5cm厚的面皮。
步骤 6/14
用饼干模具压出形状，多余的边角重新揉成团，擀成皮，压出形状，反复几次把面团用完，剩余的面揉成小球一起蒸，不浪费。
步骤 7/14
把花式小馒头放入蒸锅，空出间隔。盖上盖子饧发20分钟到半小时左右。
步骤 8/14
饧好后，冷水开始，大火烧开转小火蒸13分钟，虚蒸5分钟后出锅。
步骤 9/14
可爱的小馒头
步骤 10/14
早餐就吃它啦
步骤 11/14
一次吃不完，可以密封好放冷冻室里，下次吃的时候再复蒸一下，味道一样好。
步骤 12/14
椰香十足。
步骤 13/14
萌爆少女心。
步骤 14/14
美美的早餐～
小贴士：
1、因为每个品牌的面粉吸水性不同，请根据实际情况调整椰浆的量。 2、因为温度不同，发酵的时间也有区别，方子是参考时间。要注意观察面团的状态，不要发过头了。 3、这个造型适合孩子吃，大人吃的话，做成刀切馒头也很不错哦～
