步骤 1/3
将海螺洗刷干净。
水煮海螺
戬杰
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美食故事
海螺在全世界的海域皆有分布。它素有“盘中明珠”的美誉,它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美,而且营养价值极高，具有醒酒、明目、清肺、补钙、增强免疫力等功效，适合老人、女人、孩子食用。
食用材料
海螺
300克
葱
1根
姜
1块
醋
3勺
酱油
1勺
白糖
1勺
香油
少许
步骤 2/3
锅内放水没过海螺，水内放入葱姜，大火煮开，转中火煮5分钟关火，盖盖焖2分钟。
步骤 3/3
将小葱、姜丝等佐料混合成料汁，蘸食即可。
小贴士：
趁热食用，特别美味。
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