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水果奶油盒子

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美食故事

头天为了做豆乳盒子时,特地烤了一盘戚风蛋糕;待完成后发现还剩下一半蛋糕片,于是不由地就想到了另一个甜品~水果奶油盒子;刚做的豆乳盒子还没吃的,再接着做这个就不新鲜了,不行赶紧将剩余蛋糕收拾收拾放冰箱;第二天一早起来,趁着温度不高,奶油不易化好拍照,快点行动:哈哈:连续两天高热量,也算麻不了;吃完再减吧~~~

食用材料

樱桃 14粒 芒果 200克 糖粉 18克 淡奶油 140克 戚风蛋糕坯 4小片

步骤 1/13

准备好所有食材,樱桃洗净后用盐水泡一会儿

步骤 2/13

按戚风蛋糕流程混合好蛋糕糊

步骤 3/13

倒入金盘送入烤箱:180度、上下火、烤18分钟

步骤 4/13

取出待凉后,裁剪4块与盒子大小相似的方块备用

步骤 5/13

将芒果、樱桃切小丁备用

步骤 6/13

淡奶油+细砂糖倒入盆中,垫冰块用打蛋器打至花纹状

步骤 7/13

装入还花嘴的裱花袋中备用

步骤 8/13

取二块蛋糕片垫底,上面挤一层鲜奶油

步骤 9/13

放入适量水果丁

步骤 10/13

接着再盖一片蛋糕,稍微向下压一压

步骤 11/13

再挤一层鲜奶油

步骤 12/13

最后放入剩余水果丁

步骤 13/13

自己做的新鲜又放心,快点享用吧
小贴士:

1、蛋糕可提前做好备用,大小根据亲的容器来决定 2、水果可根据季节和亲的喜欢来增减,更改都是可以的 3、天热打淡奶油时可在盆底垫一大块冰块,这样更容易打发 4、喜欢吃冰的朋友可冷藏一会儿再食用,不过有大量水果在里面,最好当天食用完最佳

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