步骤 1/6
将软化好的黄油加入糖粉,先用刮刀按压一下(避免飞溅),使黄油和糖粉初步混合。再用电动或手动打蛋器打发。
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
1、38L烤箱约一大烤盘的量,当然大小粗细不同,个数不同。 2、黄油的处理和打发以前也有讲过,注意是软化不是液化。天气热尽量不要软化太过,而且打发时下面可以隔冰来降低温度。反之,可以隔温水。当然如果室温适宜就正常室温操作就可以了。蛋液要常温,一定要多分几次,少量的加入,不然容易油水分离。 3、大杏仁安装时沾少许水或蛋液再按压,是为了避免烤好后脱落。 4、烤制的温度时间灵活。
【香葱苏打饼干】
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)
吮指烤鸡腿
肠仔面包
松软香甜的黄油面包卷
戚风纸杯蛋糕~无添加
奶油小面包
芝士云吞焗莜面条