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懒人版葡式蛋挞——零失败作品

荣耀

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这个葡式蛋挞的制作方法谁都能一次成功，烘焙新手也不例外，几乎是零失败的作品哦！

冷冻蛋挞皮 9个低筋粉 12g 白砂糖 12g 鸡蛋黄 3个纯牛奶 80g 淡奶油 80g 炼乳 40g

步骤 1/8

准备好原料，蛋黄和蛋清分离，（分离出来的蛋清可以做天使蛋糕哦！）。冷冻蛋挞皮从冰箱里拿出来，放在一边备用。

步骤 2/8

将牛奶，淡奶油，炼乳和白砂糖混合搅拌均匀！

步骤 3/8

筛入低筋面粉，搅拌均匀！

步骤 4/8

将蛋黄打散，倒入混合奶液中，充分搅拌均匀！

步骤 5/8

搅拌均匀之后，将淡奶混合液过筛，一定要过筛哦，这一步不能省略。过筛是为了蛋挞液更细腻哦！口感也更好哦！

步骤 6/8

将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，大约七八分满就可以了！

步骤 7/8

烤箱提前预热200℃，将蛋挞放入烤箱里烤20-25分钟（视自家烤箱的情况而定）。烤好后立即从烤箱拿出来，以免烤箱的余热把蛋挞烤糊了！

步骤 8/8

出炉，装盘！

小贴士：

亲们，你们是不是为了做蛋挞而剩下的蛋白担心呢！我是把做蛋挞剩下的蛋清做成天使蛋糕了！3个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，做成2种美味点心，真是太好了！

菜谱标签：烘焙蛋挞烤甜下午茶派挞