步骤 1/8
蛋黄蛋白分离，两个蛋白中加入两滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡。
手指饼干
茗芷♡
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食用材料
低筋面粉
50克
鸡蛋
2个
细砂糖
40克
柠檬汁
几滴
步骤 2/8
加入30克糖，高速打至干性发泡。
步骤 3/8
两个蛋黄中加入剩下的10克糖，搅拌均匀。
步骤 4/8
将蛋白糊倒入蛋黄糊，要翻拌，是翻拌均匀。
步骤 5/8
筛入低粉，不要画圈，翻拌均匀。
步骤 6/8
将面糊装入裱花袋，挤出手指的长条状。
步骤 7/8
入烤箱，中层上下火180度10分钟。
步骤 8/8
完成。
