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泡芙宝宝

养猪的老农

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halo.好久没上厨房菜谱大全啦最近好馋就自己学着做泡芙啦～也是第一次做好像是成功了分享给大家共同进步请大家多多指教

低筋面粉 75g 水 120ml 黄油 60g 糖 1g 盐 0.5g 鸡蛋两个

步骤 1/11

老规矩先准备好材料.

步骤 2/11

然后黄油+水+盐+糖放入小锅里加热直到沸腾然后转小火

步骤 3/11

然后慢慢加入过筛过的面粉一边放一边搅拌.直到没有粉状变成糊后关火.

步骤 4/11

鸡蛋打成蛋液备用.（注意是全蛋喔）

步骤 5/11

等面糊温度下降到不烫手分4～5次加入蛋液.每次加入蛋液都要等面糊和蛋液完全混合再加入下一次.！那里我又忘记拍照了!!!!

步骤 6/11

一直加到筷子挑起面糊呈倒三角跟图片差不多哈.然后就可以了

步骤 7/11

然后将面糊挤在铺好锡纸的烤盘上.我用裱花嘴挤的你们随意挤～注意泡芙与泡芙间要空点间隙

步骤 8/11

最后就可以放烤箱啦先预热烤箱然后200℃烤15分钟接着泡芙就会膨胀起来的再之后用180℃烤15～20分钟左右到泡芙变金黄色就可以出炉啦

步骤 9/11

出炉啦待泡芙冷却就可以在泡芙底部挤入奶油或者巧克力酱也可以随意哈

步骤 10/11

搞定啦～然后我放进盒子给我老板送去

步骤 11/11

√ 完成. 谢谢你长的那么好看还把我的黑暗料理教程看完# 谢谢收藏尽管评论！共同进步

小贴士：

在烤泡芙的时候不要打开烤箱门透过玻璃看就可以啦.

菜谱标签：其他电器烤箱甜二人世界泡芙