步骤 1/6
水加糖加黄油煮沸转小火倒入低筋粉烫熟。
泡芙
粒尘
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食用材料
低筋粉
100g
水
160g
黄油
80g
糖
一勺
盐
3g
鸡蛋
两个
低筋粉
60g
可可粉
适量
糖
30g
黄油
35 g
淡奶油
100ml
糖
10g
黑巧克力
10g
可可粉
适量
步骤 2/6
面糊冷却后将打散的鸡蛋液分次加入，务必每次蛋液融合后加入。装入裱花袋挤成一朵朵泡芙
步骤 3/6
酥皮的制作就是把酥皮材料混合揉成面团，冷藏半小时后压成片盖在泡芙糊上。入烤箱200℃10分钟定型再转180℃烤25分钟
步骤 4/6
淡奶油加糖加融化后的巧克力打发成奶油。泡芙底下戳洞，挤入奶油馅即可。
步骤 5/6
还做了抹茶的。奶油放冰箱了口感好像冰淇淋
步骤 6/6
来个创意--天鹅
