步骤 1/8
油 水 糖 盐拌匀。放烤箱加热至水沸腾
奶油泡芙
那些一去不返的瞬间
1.9千+ 浏览|
11 收藏
食用材料
低筋面粉
100克
水
160克
油
80克
鸡蛋
3个
白砂糖
1汤勺(5克)
盐
1小撮2.5克
步骤 2/8
拿出来。加入过筛低粉。快速搅拌。将面粉烫熟。
步骤 3/8
等面团不烫手时。加打散蛋液。分成多次加入
步骤 4/8
面团挑起成倒三角就不用加蛋液了
步骤 5/8
装入裱花袋。在烤盘里裱出形状。
步骤 6/8
210度。10-15分钟。定型。
180度。20-25分钟。金黄出箱。
步骤 7/8
完成后是有完美的空心
步骤 8/8
注入奶油。完成✅
