步骤 1/14
将牛奶、水、黄油、糖，盐倒入奶锅中
奶油泡芙
丞星
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食用材料
低筋面粉
60g
黄油
40g
水
50ml
牛奶
50ml
鸡蛋
2个
糖
一勺
盐
少量
淡奶油
适量
步骤 2/14
放入电磁炉煮沸
步骤 3/14
倒入低筋粉搅拌
步骤 4/14
均匀后关火
步骤 5/14
打入鸡蛋搅拌均匀
步骤 6/14
再次放上电磁炉迅速小火，不停搅拌
步骤 7/14
均匀倒三角状即可关火
步骤 8/14
用勺子挖到铺好油纸的烤盘中，注意留好膨胀的空间
步骤 9/14
放入预热180度的烤箱15分钟
步骤 10/14
将火调到160度在烤20分钟
步骤 11/14
皮已出锅，放到一旁冷却
步骤 12/14
用筷子在底部戳个洞
步骤 13/14
将淡奶油用打蛋器打硬
步骤 14/14
用奶油抢将奶油打进泡芙底部
