首页 > 泡芙 > 脆皮泡芙

脆皮泡芙

。

2.4万+ 浏览| 425 收藏

食用材料

黄油 30g 糖分 15g 低粉 40g 牛奶 100ml 黄油 45g 低粉 60g 鸡蛋 3个淡奶油 200ml

步骤 1/16

把脆皮所以材料放小盆子里，隔一碗热水按压。

步骤 2/16

差不多都融合的时候，用手揉搓成面团

步骤 3/16

揉成圆柱形，用油纸包住放冰箱冷冻20分钟。方便切片

步骤 4/16

将黄油和牛奶放到小锅里，称取好低粉。

步骤 5/16

小火煮沸牛奶，放入低粉。快速搅拌到没有干粉，就可以离锅了。

步骤 6/16

打散的鸡蛋液分两至三次加入

步骤 7/16

最后一次加入的时候要留点鸡蛋液，以防全部倒入面糊会太湿了。搅拌到这种程度就可以了，此时的面糊非常的稠厚。

步骤 8/16

面糊装进裱花袋备用，把冰箱的脆皮取出切片。

步骤 9/16

烤箱预热185度，把面糊均匀的挤在烤盘上。然后盖上脆皮，烤30分钟。

步骤 10/16

烤至20分钟的时候，把上下火调到180。

步骤 11/16

出炉冷却后，淋上巧克力。

步骤 12/16

没有泡芙嘴的，可以像我一样。

步骤 13/16

淡奶油打发，把多余的巧克力挤进去和奶油一起打发。

步骤 14/16

把奶油从底部挤进去就完成了

步骤 15/16

咬一口

步骤 16/16

拍照技术不好

菜谱标签：烤其他泡芙宝宝辅食 4-5岁母婴人群

热门菜谱

更多>>

热门标签

家常菜下酒菜高GI 汤幼儿（1-3岁）宝宝辅食面条酸辣午餐焖面凉拌素食者好吃蛋糕粥炖锅 10-11个月清蒸电器西点

推荐菜谱

查看更多>>