步骤 1/16
玉米油、牛奶、盐放入小锅
奶油泡芙
꧁留我身边～做我新郎꧂
16.9万+ 浏览|
3.8千+ 收藏
美食故事
每次家里奶油用不完，我就做好多泡芙，等待孩子们回来把泡芙消灭掉，心情无比的开心！
食用材料
低筋面粉
100g
牛奶
160克
玉米油
80g
鸡蛋
3个
盐
2g
淡奶油
200g
白糖
50g
步骤 2/16
小火煮沸
步骤 3/16
筛入低粉
步骤 4/16
迅速拌匀
步骤 5/16
小火继续加热，不停的翻拌，以免糊锅，直到锅底有一层薄膜
步骤 6/16
取出来，倒在另一个容器
步骤 7/16
鸡蛋打散
步骤 8/16
将鸡蛋分三次加入到面粉糊中，每次都与面粉糊拌匀再加下一次鸡蛋液
步骤 9/16
直到用筷子挑起来，出现倒三角
步骤 10/16
装入裱花袋
步骤 11/16
挤出好看的形状
步骤 12/16
上下火210度，烤到泡芙鼓起来，定型，再转180度，烤12分钟左右，烤至金黄即可
步骤 13/16
淡奶油加入白糖，打发至裱花状态
步骤 14/16
装裱花袋
步骤 15/16
从底部挤在泡芙挤
步骤 16/16
成品图
小贴士：
1.烤箱温度不同，请自行调整温度 2.小锅最好不用不粘锅 3.鸡蛋不一定都用完，最后一次加鸡蛋要一点点的加，能够出倒三角就可以了 3.泡芙晾凉后再挤入奶油 4.奶油要冷藏后才能打发
