步骤 1/17
把高筋粉，低筋粉，盐，糖，酵母，清水全部放入面包桶内，启动和面键
迷你披萨
空白Koreyosi
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美食故事
跟着君之老师做美食
食用材料
高筋面粉
120克
低筋面粉
30克
水
100克
干酵母
2克
盐
0.5克
糖
6克
橄榄油
10克
披萨酱
适量
罗勒叶
少许
虾仁
3个
洋葱
半个
青椒
半个
培根
适量
百吉福马苏里拉
适量
步骤 2/17
揉出粗膜后
步骤 3/17
加入橄榄油继续手工搓揉
步骤 4/17
直到能出现轻易拉出的薄膜，
步骤 5/17
滚圆放入干净的碗内进行发酵，我是放入烤箱，放上一碗热水，发酵间40度左右完成的
步骤 6/17
发酵完成后
步骤 7/17
取出用擀面杖轻柔擀压排气后滚圆后醒15分钟
步骤 8/17
案板上涂上适量的油，把面团擀开
步骤 9/17
用圆形模具压出一个个的披萨底，我没有慕斯圈就用了杯子压的
步骤 10/17
放入金盘
步骤 11/17
放上一层披萨酱
步骤 12/17
打开百吉福马苏里拉
步骤 13/17
放上百吉福马苏里拉
步骤 14/17
放上你喜欢的肉类
步骤 15/17
加些青椒和洋葱，再铺上一层马苏里拉，我放的不够多，因为我要减肥
步骤 16/17
烤箱200度预热，放入中层烤12分钟左右即可
步骤 17/17
出炉~
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