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把我的指纹印在你的❤️上---玛格丽特饼干

蓝帅

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故事说，这款饼干是一个西点师做给他心爱的女孩的

低筋面粉（30块饼干的量） 100g 糖粉 60g 熟鸡蛋黄 2个黄油 100g 玉米淀粉 100g 盐 1g

步骤 1/7

先将2个熟鸡蛋黄过网筛，筛细筛匀，装在小碗中备用

步骤 2/7

在黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，一般是2档，打发到黄油体蓬松，颜色变浅

步骤 3/7

将小碗中的熟蛋黄加入到打发好的黄油中，用打蛋器2档再搅拌一下

步骤 4/7

在搅拌好的第3步的基础上，继续加入低筋面粉和玉米淀粉，用手搓搓揉揉，和起来

步骤 5/7

直到和成略显光滑的面团，将和好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时，以便烤前塑形，不冷藏直接塑形也可哟

步骤 6/7

取出冷藏好的面团，开始塑形啦。约等分成30个小圆球，放在烤盘上，用大拇指一一按压成上图形状即可

步骤 7/7

烤箱中上层，上下火150到170度，15到20分钟，根据自己烤箱性能做适当调节，烤到蓬松略微变橙黄即可喷香出炉啦，哈哈哈

菜谱标签：无水印玛格丽特烘焙饼干烤箱二人世界