步骤 1/13
准备材料：
南瓜粉是纯粹的百分比的南瓜粉。
有盐黄油的含盐量很低，所以加了一点盐。
酥香无比的南瓜小饼干
日暮星河
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美食故事
不喜欢吃南瓜，
却一直对南瓜粉做出来的食物爱不释手。
这款小饼干吃起来比较酥，
但比玛格丽特的韧性好很多，也比较好储存，
尤其是黄黄的颜色非常受小盆友欢迎。
再加上蔓越莓干酸酸甜甜的，
使得这个小饼干的口感又丰富了许多。
食用材料
南瓜粉
20g
蛋糕粉
60g
玉米淀粉
30g
低钠盐
1g
有盐黄油
75g
糖粉
30g
蔓越莓干
10g
步骤 2/13
黄油室温软化，高速打发。
步骤 3/13
加入糖粉，拌匀之后继续高速打发。
步骤 4/13
打发得颜色稍微发白，呈羽毛状蓬松顺滑即可。
步骤 5/13
筛入蛋糕粉、玉米淀粉、盐。
步骤 6/13
还有南瓜粉。
步骤 7/13
戴上一次性手套揉成光滑的面团。
步骤 8/13
分成25g左右的小面团，依次揉成团。
步骤 9/13
中间用大拇指按压一下，塞上蔓越莓干。
步骤 10/13
依次放上铺好油纸的烤盘，冷藏20分钟。
烤箱预热，上火160度下火155度，烤22分钟。
步骤 11/13
取出，放在冷却架上晾凉。
步骤 12/13
非常酥香。
步骤 13/13
配上车厘子什么的就是棒棒的下午茶。
小贴士：
揉成团的时候多揉一会儿，不要太干哦！
