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玛格丽特饼干

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美食故事

玛格丽特一个很浪漫的名字,更有一个浪漫的故事,饼干糊中加入了熟蛋黄口感秒杀曲奇,大家都知道蛋黄的营养价值很高的,所以可以给小朋友吃,而且没蛋白对蛋白质过敏的孩子也可以吃的一款小零食,毕竟不是零食的人生不完整嘛!

食用材料

黄油 85克 低粉 85克 玉米淀粉 85克 糖粉 35克 熟蛋黄 2个

步骤 1/11

黄油软化到一压就软的状态

步骤 2/11

加入糖粉

步骤 3/11

用蛋抽打发到体积变大蓬松就可以了

步骤 4/11

蛋黄过筛好

步骤 5/11

加入过筛的面粉

步骤 6/11

用手揉成光滑没有干粉的面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时

步骤 7/11

用手揉成光滑没有干粉的面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时

步骤 8/11

然后用大拇指压扁,定型好的面团边上会裂出花纹

步骤 9/11

放入预热好的烤箱170度20分钟就可以出炉晾凉密封保存

步骤 10/11

成品图

步骤 11/11

成品图

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