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蔓越莓面包

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美食故事

食用材料

牛奶(或者水) 47克 1克 白糖 10克 玉米油 9克 鸡蛋 1个 高筋面粉 150克 酵母 2克 蔓越莓 30克

步骤 1/16

先将蔓越莓洗净,晾干水份。

步骤 2/16

切碎。

步骤 3/16

将材料放入面包桶内。

步骤 4/16

面包机发面程序。

步骤 5/16

程序结束。

步骤 6/16

将面团取出来整形。

步骤 7/16

充分地排气后将面团均分成四等份。

步骤 8/16

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤 9/16

取一个面团。

步骤 10/16

搓圆、压扁。

步骤 11/16

放入烤盘中。

步骤 12/16

其余3个也放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。

步骤 13/16

发酵好后,放上自己喜欢的图案盖住面团,表面筛上干粉。

步骤 14/16

烤箱预热至200度烤15分钟左右即可。

步骤 15/16

取出放凉。

步骤 16/16

成品图。
烘焙 面包 下午茶

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