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面包机手撕面包

Empress

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食用材料

牛奶（根据面干燥程度） 130g 糖 40g 奶粉（随意） 20g 鸡蛋一个盐 2g 黄油 35克高筋面粉 250克酵母 2克

步骤 1/10

亩活性

步骤 2/10

放入牛奶，糖，奶粉，鸡蛋，油，面粉，酵母（面粉上扒一小坑埋上）面粉的量要根据自家面干燥度放，之前刚买回来时，放260克的面才不稀，结果放了半个月，便干燥了好些ಠ_ಠ用心观察，根据自家情况，酌量～～

步骤 3/10

选择7冰淇淋功能，快速和面两次，每次20分钟。全程盖着，夏天就得开着盖了

步骤 4/10

揉时用筷子把四周沾的面弄一下，否则有时会干在桶上面

步骤 5/10

面揉好不是很硬，手抓会稍有点粘～～但不会粘面。

步骤 6/10

向两边轻扯，妥妥的膜。

步骤 7/10

揉面结束，选择功能1，浅色，500克。好了，两个小时内是不用管了。

步骤 8/10

想放果仁的等到哐当哐当自动投果仁响过后六七分钟再放果仁。虽然我的是自动投，但是觉得设计的时机不合现，影响拉丝～～面都和果仁混的变色。。。

步骤 9/10

注意啦，后面都不用管了，烤完会报警的。如果你想烤的好看，报警前五分钟，把桶拿出来，扣过来把面包倒出来，再头朝下扔回去，然后再安回机器。为毛呢？因为机子便宜，只有单管，又在下面，顶上烤不好看～～

步骤 10/10

烤完报警立马拎出来，把面包包张厨纸放在袋子里，敞口到凉，立马扎住袋子回软。完工～～

菜谱标签：下午茶早餐面包机甜香西点

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